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おせち料理作ってみた

Posted by 猫待草の店主「白猫」 on 05.2013 ご飯日記 0 comments 0 trackback
今年の年末は、ばあちゃん家でおせちを作りました。
大量にかまぼこを切る作業…それがおせち。

kuytaaa.jpg

いっぱい出来たよ。
白猫は蟹と海老とホタテが好物です。

kuytbbb.jpg

煮物もあるよ。
煮物のしいたけって美味しいよね。

kuytccc.jpg

かまぼこです。
おめでたい模様入り。
分厚く切りました。
途中ばあちゃんに、パン切り包丁を渡されましたが
無理っすばあちゃん(切り口うねうねになる)
紅白蒲鉾は「日の出」を象徴するものらしい。
ばあちゃんは「腐るから」という理由で蒲鉾をいったん煮ます。
でも最近のには防腐剤が入っているんじゃなかろうか…。

kuytddd.jpg

伊達巻です。
カステラみたいなお味だ…と思っていたら長崎のカステラ蒲鉾が起源でした。
カステラだったんだ。
もちろんばあちゃんは一度煮ます。
煮崩れ防止の為、楊枝を刺しました。

kuyteee.jpg

海老さんです。
海老は長寿の象徴です。腰が曲がるまで生きられます。
今年は親戚より生きた海老が届いたよ。

kuytfff.jpg

お花の蒲鉾。
もちろんばあちゃんは煮ました。
綺麗だから家のおせちには、かならず入っているレギュラー。

kuytggg.jpg

栗の甘煮3瓶、さつまいも6個を使った大容量の栗きんとん。
大きなお鍋にいっぱい出来ました。
100円均一の栗と高い栗のコラボレーション。
まぜたらもうよく解らない。
ゴールドに例えられる金運上昇のおせちアイテム。

kuythhh.jpg

田作り。
家のにゃんこミルクさん一押しの一品。
今年は水飴を買い忘れた為、甘くない田作りになってしまった…。
しかしミルクさんには大絶賛された料理となる(人間には不評)

kuytiii.jpg

煮物。
筍、椎茸、蓮根、人参、里芋の煮物。
もちろん煮るのは、ばあちゃん。
だいたい完成したので重箱に詰めます。

kuytjjj.jpg

一段目に蒲鉾、だし巻き卵、伊達巻、デザートの和菓子を詰めて。

kuytkkk.jpg

海老、蟹、煮物を入れて。

kuytlll.jpg

栗きんとん、黒豆、田作り、こんにゃくを入れる。

kuytnnn.jpg

見栄えよく煮物を並べる。

kuytooo.jpg

出来たーーー。
ばあちゃんと、笑ってはいけない24時を見ながら作りました。
その後、年越しそばを作って食べたのですが、マイマザーが買ってきた
一玉10円そばが細切れになってしまった。
来年は高いそばを絶対買うぞ。

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プロフィール

猫待草の店主「白猫」

Author:猫待草の店主「白猫」
●●●●●●●●●●●猫待草●●●●●●●●●●●

●昭和レトロモダンアクセサリィ
「猫待草」ねこまちぐさ
のブログに御来訪
   有難うございます❤

店主「白猫」しろねこが
丹精込めてレトロアクセサィを
        作っております。


●リンクフリーのブログです
自由にリンクしてくださいね❤

●●●●●●●●●●●次回直販●●●●●●●●●●●

次回の最新直販場所です。

●12月26日(火)2017年
から
●1月16日(火)2018年
22日間連続出店(1月1日の元旦は店休日)

場所:ルクアイーレ LUCUA1100 1階
住所:大阪市北区梅田3-1-3
時間:通常 午前10時~午後9時
2017/12/31 18時閉店
2018/01/01 店休日
2018/01/02 9時30分 〜 21時30分 (開店時間早まる可能性あり)
以降通常営業 10時 〜 21時
入場料:無料
駐車場:有料駐車場
雨天:決行 室内
白猫:猫待草出店決定

猫待草が大阪梅田のルクアイーレに長期出店決定‼️22日間もお店を出します❗️(元旦はお休み)ちゃんと開店から閉店まで居ますから、梅田にお立ち寄りの際はのぞいて見てね。

●●●●●●●●●●●直販日程●●●●●●●●●●●

●猫待草・直販情報
------------------------------
●2月10日(土)2018年
●2月11日(日)2018年
徳島ワークショップフェスvol.3
場所:北島町創世ホール2Fギャラリー
住所:徳島県板野郡北島町新喜来字南古田91
時間:午前10時~午後5時(11日は4時まで)
入場料:無料
駐車場:無料駐車場完備
雨天:屋内の為決行
白猫:猫待草出店決定
------------------------------
●2月24日(土)2018年
第18回うだつマルシェ
場所:徳島県三好市池田町マチ2467-1周辺
本町通りにて開催
時間:午前10時~午後4時30分
入場料:無料
雨天:屋内に変更 荒天・豪雪中止
白猫:猫待草出店申し込み中 1月初旬結果発表
2.5メートルテントにて出店予定
パーツ、雑貨も有り。
http://kirari-honmachi.ciao.jp/
------------------------------
●2月28日(水)2018年

●3月4日(日)2018年
連続5日間イベント
引田ひなまつり
場所:東かがわ手袋ギャラリー横の駐車場
住所:香川県東かがわ市引田2161-2
時間:午前10時~午後4時ぐらい(適当です)
入場料:無料
駐車場:300円の協力金駐車場完備(広いです)
雨天:テントの為、決行。あまりに荒天だと協議
白猫:猫待草出店決定
------------------------------
●3月16日(平日・金)2018年
●3月17日(土)2018年
●3月18日(日)2018年
大阪アート&てづくりバザール
場所:大阪南港 ATCホール
住所:大阪市住之江区南港北2-1-10
※ATCホールはATC館内O's(オズ)南館1F
時間:午前10時~午後5時(16日(金)は午後4時30分まで)
入場料:当日券:750円/前売券:650円
※前売券情報は当HPで後日発表
※小学生以下無料、障害者割引なし、期間中1回有効
駐車場:有料駐車場完備
雨天:屋内の為決行
白猫:猫待草出店申し込み中
結果発表 1月中旬
------------------------------
●3月25日(日)2018年
第33回カントリーフェスタin三木
場所:かじやの里『メッセみき』
住所:兵庫県三木市福井字三木山2426番地先
時間:午前10時~午後4時
入場料:無料
駐車場:広い無料駐車場完備
雨天:決行 室内
白猫:猫待草出店申し込み中 12月末発表 1月15日入金締切
ワークショップ無し
名札つける
https://ameblo.jp/country-miki/
------------------------------
●4月14日(土)2018年
●4月15日(日)2018年
徳島クリエーターズマーケットvol.25
場所:北島町創世ホール2Fギャラリー
住所:徳島県板野郡北島町新喜来字南古田91
時間:午前10時~午後5時(29日は4時まで)
入場料:無料
駐車場:無料駐車場完備
雨天:屋内の為決行
http://www.tokucrema.com/
白猫:猫待草申し込み中
------------------------------
●6月23日(日)2018年
●6月24日 (日) 2018年
第17回 カントリーフェスタinかがわ
場所:サンメッセ香川 1階 大展示場
時間: 23日 午後12時~午後7時
24日 午前10時~午後5時
入場料:100円
駐車場:広い無料駐車場完備
雨天:屋内の為決行
白猫:猫待草出店決定
------------------------------
●7月 2018年
広島ハンドメイドFes tokimeki
場所:広島産業会館東展示場
時間: 午前10時~午後4時
入場料:無料
駐車場:不明
雨天:屋内の為決行
白猫:猫待草出店しようかなと考え中
2月18日以降に募集開始
次回開催は7月予定
https://tokimekihp.jimdo.com/
------------------------------
●8月26日(日)2018年
徳島クリエーターズマーケットin JRホテルクレメント徳島(仮称)
場所:JRホテルクレメント徳島(JR徳島駅直結)
http://www.hotelclement.co.jp/
住所:徳島市寺島本町西1丁目61番地
時間:午前10時~午後5時か6時の予定
入場料:無料
駐車場:有料駐車場(近隣に1日止め放題の駐車場)
雨天:屋内の為決行
白猫:猫待草出決定

販売とワークショップの両方
ハンドメイドのみ
4×2メートル 当日搬入

出店枠100ブース

クレメントの飲食ブース設置(ブースでシェフによる調理、
ノンアルコールカクテルや軽食などオシャレな食べ物、飲み物提供予定。
------------------------------
委託店舗 現在無し
------------------------------
ニッチでセンチ おさがり本屋
(本)ぽんぽんぽん ホホホ座 交野店
での委託は終了しました。

●●●●●●●●●●●新作商品●●●●●●●●●●●

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